- Patagonia Argentina -
BODEGA: Ernesto Catena Vineyards
VARIEDAD: Blend
CORTE: Bonarda 60 % Malbec 40 %
ALCOHOL: 14,5 %
ORIGEN: Rivadavia, La Consulta, Vista Flores. Provincia de Mendoza, Argentina.
BARRICADO: Proceso de crianza durante 12 meses, en barricas de roble francés (40% nuevo) y americano (segundo uso).
Producción: 5.000 cajas. Fermentación maloláctica espontánea. Maceración. Prefermentación en frío (entre 8°C y 10°C), durante 48 horas, aproximadamente. Sin clarificar ni filtrar.
NOTAS DE CATA: Intenso morado púrpura reluce en la copa. aromas a cerezas y frutos silvetres q recuerdan las moras de algún jardín vecino. Muy equilibrado, De taninos redondos y sabores a frambueza principalmente, y futos negros y rojos maduros.
MARIDAJES: Excelente compañero para diversos platos, sean carnes rojas o blancas debido al gran porcentaje de Bonarda, cepa tan versátil.
Precio por unidad 750 ml
$32.890,00
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BODEGA: Ernesto Catena Vineyards
VARIEDAD: Blend
CORTE: Bonarda 60 % Malbec 40 %
ALCOHOL: 14,5 %
ORIGEN: Rivadavia, La Consulta, Vista Flores. Provincia de Mendoza, Argentina.
BARRICADO: Proceso de crianza durante 12 meses, en barricas de roble francés (40% nuevo) y americano (segundo uso).
Producción: 5.000 cajas. Fermentación maloláctica espontánea. Maceración. Prefermentación en frío (entre 8°C y 10°C), durante 48 horas, aproximadamente. Sin clarificar ni filtrar.
NOTAS DE CATA: Intenso morado púrpura reluce en la copa. aromas a cerezas y frutos silvetres q recuerdan las moras de algún jardín vecino. Muy equilibrado, De taninos redondos y sabores a frambueza principalmente, y futos negros y rojos maduros.
MARIDAJES: Excelente compañero para diversos platos, sean carnes rojas o blancas debido al gran porcentaje de Bonarda, cepa tan versátil.
Precio por unidad 750 ml
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