- Patagonia Argentina -

    ALCOHOL: 13,5%        

    pH: 3.18

    ACIDEZ: 7.1 GR/LT

    AZÚCAR RESIDUAL: 1.86G/LT 

    COSECHA: Cosecha manual en cajas

    FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica con pieles a bajas temperaturas. Maceración post-fermentativa durante 4 meses. Sin fermentación maloláctica.

    CRIANZA: 4 meses en barricas usadas, 50% con crianza biológica.

    PRODUCCIÓN: 1.900 botellas 

    NOTAS DE DEGUSTACIÓN: ananá y pera acompañadas de una atractiva nota floral

    Alma Gemela Los Innovadores Amber Wine

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    FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica con pieles a bajas temperaturas. Maceración post-fermentativa durante 4 meses. Sin fermentación maloláctica.

    CRIANZA: 4 meses en barricas usadas, 50% con crianza biológica.

    PRODUCCIÓN: 1.900 botellas 

    NOTAS DE DEGUSTACIÓN: ananá y pera acompañadas de una atractiva nota floral

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