- Patagonia Argentina -
ALCOHOL: 13,5%
pH: 3.18
ACIDEZ: 7.1 GR/LT
AZÚCAR RESIDUAL: 1.86G/LT
COSECHA: Cosecha manual en cajas
FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica con pieles a bajas temperaturas. Maceración post-fermentativa durante 4 meses. Sin fermentación maloláctica.
CRIANZA: 4 meses en barricas usadas, 50% con crianza biológica.
PRODUCCIÓN: 1.900 botellas
NOTAS DE DEGUSTACIÓN: ananá y pera acompañadas de una atractiva nota floral
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ALCOHOL: 13,5%
pH: 3.18
ACIDEZ: 7.1 GR/LT
AZÚCAR RESIDUAL: 1.86G/LT
COSECHA: Cosecha manual en cajas
FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica con pieles a bajas temperaturas. Maceración post-fermentativa durante 4 meses. Sin fermentación maloláctica.
CRIANZA: 4 meses en barricas usadas, 50% con crianza biológica.
PRODUCCIÓN: 1.900 botellas
NOTAS DE DEGUSTACIÓN: ananá y pera acompañadas de una atractiva nota floral
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