- Patagonia Argentina -
Cepa: 100% Garnacha
Cosecha: 20 de febrero en bines de 400 kilos
Fermentación: Suave despalillado. Diversas microvinificaciones con levaduras indígenas a una temperatura promedio de 17 a 19 grados.
Tiempo: de 5 a 8 días.
Sin fermentación maloláctica.
Crianza: 9 meses en barricas de segundo y tercer uso.
Alcohol: 13,4%
PH: 3,6
Acidez Total: 5,6
Características:
Los suelos de laja azulada del viñedo de Tolombón - tal como sucede en algunas regiones del Rodano francés donde domina la Garchana
Una pequeña producción que hoy día lleva a tu copa la primera Garnacha salteña de Argentina.
Maridaje:Comidas mediterráneas excelentes para ensaladas, comidas en base de vegetales .
Botella de 750 ml
$26.012,99
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Cepa: 100% Garnacha
Cosecha: 20 de febrero en bines de 400 kilos
Fermentación: Suave despalillado. Diversas microvinificaciones con levaduras indígenas a una temperatura promedio de 17 a 19 grados.
Tiempo: de 5 a 8 días.
Sin fermentación maloláctica.
Crianza: 9 meses en barricas de segundo y tercer uso.
Alcohol: 13,4%
PH: 3,6
Acidez Total: 5,6
Características:
Los suelos de laja azulada del viñedo de Tolombón - tal como sucede en algunas regiones del Rodano francés donde domina la Garchana
Una pequeña producción que hoy día lleva a tu copa la primera Garnacha salteña de Argentina.
Maridaje:Comidas mediterráneas excelentes para ensaladas, comidas en base de vegetales .
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