- Patagonia Argentina -
60% Chardonnay, 40% Chenin
Carrizal, Luján de Cuyo, Mendoza
Método Charmat, 3 meses sobre lías
Cosecha: Últimos días de Enero con prensado
de racimo entero.
Fermentación: 12/14 °C. Acidez. Sin corrección.
Se trabajó con dosis muy bajas de SO2.
$27.600,00
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60% Chardonnay, 40% Chenin
Carrizal, Luján de Cuyo, Mendoza
Método Charmat, 3 meses sobre lías
Cosecha: Últimos días de Enero con prensado
de racimo entero.
Fermentación: 12/14 °C. Acidez. Sin corrección.
Se trabajó con dosis muy bajas de SO2.
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