ALCOHOL: 14%

pH: 3.62

ACIDEZ: 5.9 GR/LT

AZÚCAR RESIDUAL: 1.8G/LT

COSECHA: Cosecha manual en cajas - Abril 2014

FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Fermentación maloláctica.

CRIANZA: 22 meses en barricas de 1er y 2do uso.

EMBOTELLADO: Febrero 2016

PRODUCCIÓN: 900 botellas

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Rojo intenso con tono violáceos. Alta complejidad e intensidad. Sus notas características son las frutas frescas como cerezas negras, ciruelas, moras y casis. Luego de las frutas aparecen las especias y las notas de madera con un suave especiado y tabaco que denotan su crianza en barricas nuevas de roble francés por 22 meses. Vino de gran armonía en boca. De gran cuerpo con taninos finos y redondos. Es el Teroldego, quien aporta la estructura tánica, el merlot compensa con sus taninos suaves, el Cabernet Franc aporta complejidad y el Malbec el graso, la carnosidad y la redondez que lo caracterizan. Los aromas en boca son muy complejos repitiendo los descriptores percibidos a la olfacción. Es un vino muy elegante en el que su acidez resalta su frescura, le confieren equilibrio y lo hacen un vino muy fácil de tomar y a la vez concentrado.